Mousse de chocolate

El mousse de chocolate es un manjar que podemos utilizar como entrante para una comida, donde se puede servir frío o caliente, o como postre, donde hay que servirlo frío.

A diferencia de las trufas de chocolate, este postre es bastante sencillo de preparar como veremos a continuación. Te mostramos varias de las mejores recetas de este mousse para que tus postres sean un éxito:


Receta mousse de chocolate.

Ingredientes para 2 raciones:mousse de chocolate

  • 250g Chocolate negro.
  • 220g Nata montada.
  • 125g Azúcar blanco.
  • 3 huevos grandes.

Preparación de mousse de chocolate:

  1. Lo primero que necesitamos es trocear el chocolate, unos 250 gramos, y fundirlo. Podemos ponerlo en un cuenco y fundirlo en el microondas. Otro sistema que podemos utilizar es llenar una cacerola con agua, meter los trozos de chocolate en un cuenco cerrado y colocarlo en la cacerola. Calentamos el agua a fuego lento hasta que el chocolate este fundido dentro del cuenco cerrado. Es muy importante que el agua no penetre en el cuenco del chocolate.
  2. Antes de continuar es importante dejar que el chocolate se enfríe.
  3. Mientras se enfría el chocolate batiremos los huevos. Antes de batirlos, echaremos 125 gr. de azúcar blanco para que de ese modo el huevo forme una especie de crema. Muy importante es alcanzar el conocido “punto de nieve”, en otras palabras: conseguir una crema blanquecina y espesa.
  4. Una vez el chocolate se haya enfriado un poco, mezclarlo con 220 gr. de nata montada. Removerlo bien para que quede bien mezcladito.
  5. Llego el momento de mezclar los huevos con el chocolate mezclado para así conseguir la mousse de chocolate. Dejar en la nevera durante unas 4 o 5 horas y ya podemos servirla.

 Otras recetas de Mousse de chocolate

Mousse de chocolate thermomix

Ingredientes:mousse de chocolate en la thermomix

  • 200g Chocolate negro.
  • 75g Azúcar blanco.
  • 3 huevos.
  • 70g Mantequilla.
  • Zumo de limón.
  • Sal.
  • Leche.
Con esta receta de mousse de chocolate thermomix, podrás preparar un mousse de chocolate, riquísimo, en pocos minutos y de manera súper fácil. Leer receta...

Mousse de chocolate sin huevo

Ingredientes:mousse de chocolate sin huevo

  • Chocolate negro.
  • 130 gr. Nubes, también conocidas como jamones. Son unas golosinas rosadas.
  • Mantequilla.
  • Nata líquida.
  • Agua.
  • Extracto de vainilla.
Esta receta de mousse sin huevo es ideal para aquellas personas con intolerancia al huevo. El huevo es una parte clave del mousse de chocolate, así que recuerda, esta receta es muy distinta a las otras. Leer receta...

Mousse de chocolate con avellanas

Ingredientes: mousse de chocolate con avellanas

  • Chocolate.
  • Avellanas.
  • Leche condensada.
  • Mantequilla.
  • Dos huevos.
  • Café.
  • Brandy.
Esta receta de mousse de chocolate con avellanas, lleva una riquísima sorpresa de café, así que recuerda que esta receta no es muy aconsejable para el postre de la noche de los niños. Leer receta...

Mousse de chocolate microondas

Ingredientes:mousse de chocolate en el microondas

  • Chocolate negro.
  • Gelatina.
  • Nata líquida.
  • Una clara de huevo.
  • Azúcar.
El microondas te puede ayudar a preparar algunos platos buenísimos, desde carnes, a verduras, y hoy te traemos una gran receta de mousse de chocolate microondas. Leer receta...

Mousse de chocolate y turrón

Ingredientes:mousse de chocolate y turrón

  • Chocolate negro.
  • Nata.
  • Leche.
  • Tableta de turrón blando.
  • Dos sobres de preparado de cuajada.
El mousse de chocolate con turrón, es una receta riquísima, y no solo reservada a las navidades. Leer receta...

Mousse de chocolate blanco

Ingredientes:mousse de chocolate blanco

  • Chocolate blanco.
  • Dos huevos.
  • Azúcar blanca.
  • Nata líquida.
  • Gelatina en láminas.
  • Limón.
  • Azúcar.
El mousse de chocolate blanco es un clásico. Con esta receta de mousse de chocolate blanco, podrás preparar un riquísimo mousse en unas horas, sin mucha dificultad. Leer receta...

Mousse de chocolate y menta

Ingredientes:mousse de chocolate y menta

  • 250g Chocolate negro.
  • Mantequilla.
  • Tres huevos.
  • 30g Azúcar.
  • 130g Nata líquida.
  • Leche.
  • Hojas de menta.
La menta y el chocolate son una combinación de 5 estrellas. Con esta receta de mousse de chocolate y menta, podrás explorar esta excelente combinación con una textura exquisita. Leer receta...

Mousse de chocolate y naranja

Ingredientes:mousse de chocolate y naranja

  • 220 gr Chocolate negro.
  • 60 gr Mantequilla.
  • Azúcar.
  • Una naranja.
  • 2 laminas de gelatina neutra.
  • 3 o 4 huevos pequeños.
  • Hierbabuena.
  • Licor de naranja.
El sabor cítrico de las naranjas le da un toque distintivo a esta receta de mousse de chocolate con naranja. Te recomendamos servir este postre con rodajas de naranjas caramelizadas, o fresca. Leer receta...

Mousse tres chocolates

Ingredientesmousse tres chocolates

  • 600 ml. de nata para montar
  • 100 gr. de chocolate negro
  • 80 gr. de chocolate con leche
  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 3 láminas de gelatina neutra
  • Chocolate de café en polvo
¿Eres de a los que les encanta la mousse de chocolate? Pues ya verás cuando pruebes esta mousse tres chocolates, te va a encantar. Leer receta...

Menús con Mousse de chocolate

  1. Menú de Pan, Patatas, Burrito y Mousse

    • Entrante: Pan casero
    • Primer plato: Patatas bravas
    • Segundo plato: Burrito
    • Postre: Mousse de chocolate thermomix
    El pan casero siempre viene bien en las comidas, pero si quieres algo que sirva de picoteo, nada mejor que unos Receta Nachos con un poco de chimichurri, que aunque se suele usar para carnes, también sirve para este alimento. Luego unas patatas bravas, que te pueden ayudar a acompañar un burrito de carne picada o una receta de enchilada de pollo, salvo que prefieras tomar una Recetas de Pimientos Rellenos para dar paso después la Recetas de Sushi . Y en el postre, una estupenda mousse de chocolate thermomix, prepara en un momento gracias al robot de cocina o una suave lemon pie.
  2. Menú de Canapés, Crema, Pollo y Mousse

    • Entrante: Canapés
    • Primer plato: Crema de calabacín
    • Segundo plato: Pollo al ajillo
    • Postre: Mousse de chocolate con naranja
    No dudes en que los Receta Canapés son un entrante que siempre viene bien servir en cualquier ocasión, así como que una crema, ya sea una Receta Crema de Calabacín o una crema catalana con naranja son el primer plato ideal. La razón es sencilla, primero sirves algo ligero para que el plato fuerte de la noche triunfe, el cual puede ser un pollo al ajillo con champiñones o un receta de bacalao a la vizcaína. Y de postre, una amplia variedad de postres sabrosos como la mousse de chocolate con naranja, un Brownie o el clásico flan de queso.
  3. Menú de Almejas, Risotto, Paella y Mousse

    • Entrante: Almejas a la marinera
    • Primer plato: Risotto
    • Segundo plato: Paella de marisco con alioli
    • Postre: Mousse de chocolate sin huevo
    Unas buenas Receta Almejas a la Marinera como entrante y luego un poquito de la Receta Risottopara pasar a servir una deliciosa Receta Paella de Marisco con alioli como acompañante para quien lo desee, a la cual le puedes agregar también algunas almejas, salvo que prefieras algo más caliente como unas Receta Lentejas. Luego una mousse de chocolate sin huevo, que no es para nada un reto y se hace muy fácilmente, salvo que prefieras hacer la Receta Tarta de Chocolate o un buen Bizcocho de Limón.
  4. Menú de Tapas, Ensalada, Tortellini y Mousse

    • Entrante: Tapas
    • Primer plato: Ensalada de arroz
    • Segundo plato: Tortellini a la carbonara
    • Postre: Mousse de chocolate o cupcakes o pasta frola
    Un surtido de Tapas, una Receta Ensalada de Arroz y unos Tortellini a la carbonara. Todos estos platos formarán un menú idóneo para cualquier ocasión, pero en realidad, y en muchos casos, lo que realmente importa es el postre, y más aún si vas a hacer una mousse de chocolate, la cuál es el postre favorito de muchas personas, pero siempre es bueno tener alguno más en la reserva para quien no le guste, como son los Cupcakes o la pasta frola.